米粉パンといえば、「固くなる」！
そう思ってる方は、米粉パンを焼いた後の保存方法に問題があるかも・・・
よっちゃん先生
今回は、米粉パンが5倍美味しくなる「保存方法」についてご紹介します！
Contents
焼立ての米粉パンの上に布巾をかぶせる
乾燥が大敵の米粉パン。
パンが焼けた直後、濡れてない布巾を
ふわっとかけるのがお勧め！
湯気をキャッチして水分をとばしすぎません。
米粉パンに適した布巾
- 生地の繊維がけばだっていないもの
- 濡れていない
- 軽く柔らかい素材
ラップで１つ１つ包む
布巾のせ後、粗熱がとれたら
１つずつラップで包みます。
大きい米粉パンの場合は
カットしてから包みましょう。
よっちゃん先生
フライパンで焼いたパンは大きいので、ピザ風に包丁で切ってから包んでね♪
保存袋にいれる
ラップで包んだ米粉パンを
さらにジップロックや保存袋へ。
二重にしておくことで
米粉パン乾燥を完全シャットアウト！
空気を抜いてしめよう！
よっちゃん先生
冷凍するなら２～３週間の内に食べきりたいね♪
【番外編】米粉食パンの保存方法
布巾のせ後、粗熱がとれたら
キッチンペーパーで包み、
ラップをします。
さらに袋に入れとけば安心◎！！
食パンの焼立ては
熱いうちに切ろうとすると
中が水っぽく
うまく切れません。
よっちゃん先生
できれば一日置いて冷めてからカットします！
【動画】米粉パンの美味しさ続く保存方法
【米粉パン】保存方法まとめ
美味しさ続く保存方法
- 焼きたての米粉パンのうえに布巾をかぶせる
- ラップで包む
- さらに保存袋にいれて乾燥防止
ちなみに・・・米粉パンの解凍方法
今日中に食べきらない分は、基本的に冷凍しておいしさをキープするのがお勧めです！
米粉パンを解凍するときは、
- チルド室で自然解凍
- 冷凍カチカチのラップ付けたままレンチン
- 冷凍カチカチのままラップ外しトースター
ミストスプレーでしゅっとしてから
レンチン・トーストするとより表面がふんわりしてくれますよ♪
よっちゃん先生
米粉パンの保存方法をきちんとおさえて、次食べる時もおいしく食べてね！
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